Nella nostra marmellata c'è solo frutta biologica.
Non ci sono conservanti, coloranti né ovviamente aromi artificiali.
Ci sono invece il sapore, il colore e la consistenza della frutta fresca.
La nostra marmellata è succosa e colorata, come un frutto maturo…
La frutta che usiamo è sempre biologica, di altissima qualità e di stagione.
Ecco perché il numero di barattoli prodotti può variare di anno in anno. Sappi che fruttanuda è “extra”, con almeno 85 grammi di frutta in 100 grammi di marmellata finita: un’esperienza intensa, gustosissima!
Noi crediamo in ciò che è fuori dal comune. fruttanuda è diversa, anche nel modo in cui viene prodotta. Dimentica la tradizione e la marmellata cotta per ore ed ore: noi cuociamo la frutta quanto basta, per mantenere inalterate le sue caratteristiche, il suo sapore e il suo colore acceso. Usando solo frutta in piena maturazione, la marmellata può cambiare da una stagione all’altra, essere più densa o più scura. Ma sempre più naturale, incredibilmente più golosa.
Sii audace, prova fruttanuda e assapora il brivido dolce dell’unicità.
E quando vorrai acquistare fruttanuda, troverai questi formati:
Io sono la seconda (e prima femmina). Lei è la terza (e seconda femmina). Lui è l’ottavo (e ultimo maschio).
In tutto siamo 8 (4 femmine e 4 maschi). Anzi, no, siamo molti di più,
con tanti altri fratelli e sorelle affidati, adottati o semplicemente di passaggio.
Un mondo grande, vario, divertente e faticoso.
La nostra famiglia, dove la cucina è sempre stata il centro, perché
“dottorè” (mamma Teresa era medico oncologo) non rinunciava a cucinare
per tutti, tutti i giorni, pasti completi e deliziosi, con la sua inesauribile fantasia.
I dolci, no. Non l’appassionavano, troppe strette le regole della bilancia e del lievito.
Unica eccezione: la marmellata, per la quale dottorè si era inventata una ricetta “sbrigativa”, che non richiedesse ore ed ore a rimestare.
Ho ereditato questa ricetta, insieme alla terza (Anna Rita) l’ho perfezionata, usata mille volte, per anni di marmellate e di barattoli dati in regalo. Intanto io giravo il mondo per lavoro (cooperazione internazionale), sempre sognando di dolci e marmellate, e lei seguiva le orme di dottorè (diventando medico). Nel frattempo, l’ottavo (Filippo), dei dolci e del cibo ha fatto il suo lavoro (creando, insieme a Maurizio e Valerio, Magnolia Eventi, società di catering & banqueting).
Qualche anno fa, ci dice: “perché non facciamo insieme le marmellate e poi, magari, le portiamo in giro per il mondo?
Sì, assolutamente sì!
E così, un po’ per gioco, un po’ no, è nata fruttanuda. La rumorosa cucina di quando eravamo piccoli, i miei sogni, la tenacia della terza e l’intuizione dell’ottavo, l’entusiasmo e il lavoro dei ragazzi di Magnolia, la nostra fatica e le nostre risate, il nostro impegno e voglia di fare bene, sempre meglio. E, fondamentali, i suggerimenti, le critiche, gli apprezzamenti di chi l’ha provata.
Tutto ciò è dentro fruttanuda, in ogni barattolo di fruttanuda.
Aprine uno, assaggiala. Te ne accorgerai.
330 gr
330 gr
230 gr
330 gr
330 gr
330 gr
230 gr
230 gr
330 gr
230 gr
Stanco di mangiare
fruttanuda a cucchiaiate?
Ecco qualche ricca idea
per trasformare fruttanuda.
Via di Frascati 60, 00040
Monte Porzio Catone (Roma)
+39 06 940 8611
+39 328 7344230
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info@fruttanuda.it o
lella@fruttanuda.it